Alvar selli ametis

Alvaril on täna tähtis päev, nimelt Mart õpetab talle, kuidas tema krevette teeb ning Alvar saab vajalikke nõkse juurde.

Üldteada on see, et vähemalt paar korda suve jooksul küpsetab Alvar Mähel krevette; puhastab, marineerib ning grillib sütel. Kõik ootavad neid hetki väga!

Pildid tehtud suvel Mähel:

Edasi Sydneyst:

Täna ostetud krevetid on kuidagi väga suured, nagu vähkide moodi rohkem.

Lisan siia ka Mardi retsepti, mis on võetud Coomba Cookbook´ist.

Coomba jääb Sydneyst põhjapoole u 300 km. Seal asub Mardi ja Mare maamaja ning seal tehakse alati super maitsvaid sööke! 

Esimest korda sinna sattudes oli ülipõnev jälgida, kuidas nii väikesed kui suured kängurud pisut pahaselt aiast välja kalpsasid ning siis passima jäid, et millal ükskord territoorium jälle vabastatakse.

Mare kahjuks suri paar aastat tagasi. Mare ja Mart on väliseestlased, kes olid sunnitud 1944ndal aastal 8aastastena kodust põgenema ning läbi Saksamaa sattusid Austraaliasse. Kohtusid nad hiljem koos rahvatantsu tantsides.

Õhtusöök viis keele alla!

Ka possum tuli vaatama, kas midagi head on saadaval. Possumid on Austraalias linnades hästi kodunenud, sest sööki on palju saadaval. Rõdudel-aedades söövad nad ära maitsvad ürdid ja viljad, võtavad puude otsast puuvilju, maitsevad ning kui veel toores, viskavad maha, prügikastidest tuhnivad kõik parema välja, ka söögikohad meelitavad neid ligi.